“零钱攒整钱，养猪过大年”是山东省滕州市赵沟镇杨庄村生猪散养户的真实写照。根据他们的经验，一年买几头猪，不论行情如何，养到春节旺季时都能卖个好价钱。但今年却让他们出乎意料，猪肉价格在春节时出现了近十年来的罕见性下跌。

“这次下跌可视为生猪养殖行业加速转型的标志之一。”研究分析生猪行业十几年的四川省畜牧局信息中心主任钱亮告诉中国证券报记者，这种现象意味着“一年赚、一年平、一年亏”的猪周期规律被打破，从三年一个周期缩短为一年一个周期。“尤其值得关注的是，今年生猪养殖端将出现较大变化，养殖规模化、标准化、现代化程度将加速提升。”

正如钱亮所言，中国证券报记者在山东、四川调研时发现，此次猪肉价格下跌促使散养户加速退出，而生猪养殖内在规模经济的凸显以及下游需求的改变进一步加剧了生猪价格的下跌。业内人士认为，这些因素交织在一起，将成为生猪产业变革的三大驱动力，推动生猪产业加速转型，使生猪业进入“解咒破殇”的发展新时期。

驱动力一散户加速退出

四川生猪监测预警系统最新监测显示，2月下旬，全国各地生猪价格在12.00元/公斤上下徘徊，多数地方的猪粮比已经下穿5比1，四川监测点猪粮比离“破5”也仅有一步之遥。四川省畜牧局分析认为，3-5月份为常年消费淡季，预计猪价仍将低位震荡筑底寻求支撑。

随着猪价维持低位震荡，不少散养户正加速退出。“养猪不赚钱，回头看看田”，本是山东省滕州市赵沟镇杨庄村养殖户张玮两年前的状态。而如今，即使养猪不赚钱，也不下地种田了。张玮说，“一是村里原来的田地现在已经变成了工业园区，我们已经没田可种；另一方面，相比种田，我更愿意打工。”他坦言，退出生猪养殖业的当地人有的在工业园区内做零工，有的外出打工，“按照务工月工资2000元计算，每个劳动力的年收入可达2.4万元，远高于种田收益。”

实际上，这也是生猪养殖机会成本提高的体现。钱亮认为，随着中国经济的发展，尤其是城镇化速度的加快，大量农民工进城务工。“农民工工资稳定且快速的增长，以及农民工就业条件的不断改善，导致生猪养殖的机会成本大大提高。”

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