提起餐厨具产品中的佼佼者，人们首先想到的是zwilling.j.a.henckels、wmf、silit等一线品牌。这些品牌在国际高档餐厨具市场享有盛誉，且鲜有竞争对手。但是很少有人知道，wmf、silit等国际知名品牌餐厨具的生产企业是一家坐落于远近闻名的大闸蟹产地阳澄湖畔的江苏企业 ——苏州加益不锈钢制品有限公司(以下简称“加益公司”)。

加益公司占地面积3.5万平方米，现有员工550人。公司原本是一家名不见经传的乡镇企业，如何与国际知名餐厨具品牌结缘，并成为其主要生产提供商?这源于公司近几年在发展道路上下出的管理升级、技术升级和品牌升级“三招妙棋”。

精细运作管理升级

加益公司脱胎于乡镇企业。原先公司遵循的是以结果为导向的管理方式，重业务、重结果，但是疏于过程、轻于效率。在公司初创阶段，这种管理方式简便灵活、奏效快捷。但随着企业的发展，越来越激烈的市场竞争给企业带来了前所未有的压力。显而易见，传统的管理方式已难以满足企业现实发展的需求。江苏苏州检验检疫局组织企业开展的“树标对标学标杆”活动如一场“及时雨”，加益公司高层管理者大大拓宽了视野，深入学习了现代化企业的管理模式，并意识到了原有管理方式存在的诸多阻碍发展的弊端。

加益公司果断导入了国际标准化管理模式，顺利通过了iso9001国际管理体系认证。公司对管理流程进行了全面优化，制定了适合企业自身特点和餐厨具生产的管理流程，提高了企业快速应变能力。在公司内部开展了以绩效为重点的考核，改变了以往只重绩不重效的考核管理方式，提高了企业的运营效率。企业管理层能在最短时间内掌握市场动态、客户诉求、质量状况和生产进度等信息，提高了公司的市场决策能力。

公司贸易部经理陆金水以合同评审为例评价了管理升级所带来的好处：原本公司贸易部承接外贸订单，生产部安排生产，质量部负责检验，但由于是事后把关，产品是否符合输入国的法规和标准，要等到产品出厂前才知道，不但风险大，且没有纠错的余地。管理升级后，公司增加了合同评审环节，生产前质量部就提前介入，根据输入国的需要选用符合要求的材质生产，事先规避了贸易风险。

公司总经理殷林根感叹：“管理升级使得加益公司运作更为精细化，为公司带来了直观的经济效益，也打开了公司的上升通道，真不失为一招‘妙棋’!”

绿色低碳技术升级

一直以来，加益公司是一家耗能大户企业，特别是到了生产高峰时期，用电量等每月持续攀升。这与这家地处于阳澄湖畔鱼米之乡企业的绿色发展理念极不相符。公司管理层感受到了能耗负荷超载带来的前所未有的压力。

倒逼机制把加益公司推上了节能降耗技术改造之路。3年前，公司管理层下决心加大节能降耗技改设备的投资力度，并决定让年节耗下降值达到50万元以上。这是公司下出的第二招“妙棋”。

加益公司先后投资800余万元改造复打车间设备，引进4台节能型电动螺旋压力机，冲压力度更趋均衡，有利于产品底部多层黏合一致，提高了锅底的热效率，确保了产品质量稳定，工作时电机能耗也从原来的0.50元/只降为0.30元/只。以公司年产300万只锅具计算，可节省电费60余万元。

公司还购入了两台高效中频加热机，生产效率是传统设备的150%，既能满负荷生产，又操作方便、节能环保，每年可增产70余万只餐厨锅具，降低了产品成本，提高了经济效益。紧接着，加益公司又引进自动化磨片机，优化生产工艺，拉伸成品表面更加细洁和光亮，生产效率提高了16%。加益公司不但在节能上下功夫，在排放上同样不含糊，公司整治了生产环境，对抛光车间进行了改造，完全实现了达标排放。

技术改造设备的投入和一系列节能环保措施的运用，使加益公司在以绿色低碳理念为引领的发展道路上走得更加从容和稳健。“我们公司地处美丽的阳澄湖畔，环保排放要求严格，公司必须采取一切措施满足要求，要在转型升级上谋出路，为家园的碧水蓝天出一份力!”殷林根坚定地说。

借势发力品牌升级

加益公司的管理不断升级，品质不断提升，产品逐渐在欧美、日本等国际市场占据了一席之地，其卓越品质吸引了wmf、silit等餐厨具国际一线品牌企业的关注。于是，公司管理层加紧布局第三招“妙棋”：与国际知名品牌合作，借势发力。

与国际某知名餐厨具品牌商成功合作试水于5年前。为满足该品牌商近乎苛刻的品质要求，加益公司在原材料采购时甚至选用高于标准的优质钢材，生产现场严抓 5s管理，生产过程中严控品质，成品严格检验、测试，最终以卓越的品质获得了该品牌商的认可。从此，加益公司迈上了快速发展的通道，wmf、silit等餐厨具品牌商纷至沓来，加益公司与各国际知名品牌的合作全方位展开。目前，公司超过80%的产品加贴国际知名餐厨具品牌。

与国际知名品牌餐厨具合作使得加益公司的产品品质有了质的飞跃，产量和效益实现双提升。2012年，加益公司实现销售额1.8亿元。2013年，实现销售额2.1亿元，其中外销70%，同比增长17%。预计2014年公司销售额将突破2.5亿元。在不锈钢餐厨具销售市场普遍不景气的形势下，加益公司实施管理提升、技术改造、名牌合作“三招妙棋”，成功打造了餐厨具生产的升级版，呈现出了健康蓬勃发展的良好态势。

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