随着社会的发展，市面上标称“儿童”字样的食品也越来越多，但是，记者走访沈阳几家大超市发现，这些所谓“儿童食品”大多是“卖概念”，同样的配料和营养配比，添加些非必需的微量元素，再挂上“儿童”的标签，普通食品的价格就飞涨几倍。
如某儿童挂面，营养成分与同款成人食品完全相同：每100克能量为1500千焦，蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等营养成分含量及营养素参考值百分比完全一致。按重量折算后，儿童挂面价格却是成人款的2倍多。
一些儿童食品不仅没有体现特殊的营养价值，某些需严格控制剂量的微量元素甚至高于成人食品。例如某品牌“儿童榨菜”，其产品说明并未注明适用年龄段。与普通榨菜对比，虽标注为低盐类食品，每百克钠含量却高达2719毫克，高于另一款普通榨菜360毫克。
我国营养学会规定，每日适合摄入的钠含量标准，6个月以内的婴儿仅需115至350毫克，4岁以上为450至1350毫克，7岁以上为600至1800毫克。医学研究表明，因小儿肾脏功能发育不全，长期过量钠摄入，可增加成年后患高血压和其他心血管疾病的危险。
记者致电某知名酱油品牌，一位彭姓经理坦言，同款儿童酱油与成人酱油在配料成分、酿造流程和发酵工艺上完全相同，区别主要在于口感上。
对此，沈阳市儿童医院耳鼻喉科主任于颖指出，儿童食品应以安全、营养为主，家长千万不能被微量元素和玩具等蒙蔽。国家应提高准入门槛，在生产方的人员、设备、资质和技术水平方面予以严格标准，同时出台相应严格、苛刻的产品标准和认证。
来源：食品产业网
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