为加强对牛肉市场管理，规范牛肉市场经营秩序，巩固前一阶段牛肉市场整治成效，保证全市人民春节期间牛肉产品食用安全，按照南昌市生猪定点屠宰工作领导小组要求，南昌市动物卫生监督所于2013年12月20至2014年2月20日，在全市部署开展一次牛肉市场专项整治活动，督促各县区切实抓好监管，加强部门联动与强化日常监管相结合，杜绝未经检疫牛肉注入市场，严厉打击制售未经检疫牛肉、注水牛肉、病害牛肉等不法行为，以此次整治活动为契机，规范全市牛肉及肉制品市场。 来源：江西农业信息网

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