随着葡萄酒的健康功能越来越为人所认知，葡萄酒已经日渐脱下了礼品酒的高贵外衣，在寻常百姓餐桌上常现。
纵观过去一年的葡萄酒销售市场，全国的市场都呈现出了上升态势。现在的市民购买葡萄酒，已经不再单单认为这是一种时尚或者小资生活的代表。而是更会关注不同品种葡萄酒的口感，对人身体健康的功效等。
另外，通过调查了解到人们消费葡萄酒时参考的重要因素也多有不同，其中因品牌和口感因素消费葡萄酒的比占到46%，而产地、年份、包装、容量颜色等因素占到54%。懂行的顾客买葡萄酒多会尝尝，而不是很精通的顾客可能会选择买“名气大一些”的葡萄酒品牌。葡萄酒的销售行情越来越好，这之中，葡萄酒销售在酒店和饭店的比例在持续增长。葡萄酒销售行情上涨也反映了大众小幅这个开始注重生活质量，对于健康与养生的追求。
近几年，酒水市场多样化日益明显，高质量的葡萄酒得到更多市民的问津。根据分析调查问卷，5%的人愿意消费价格在50元以下的葡萄酒，2%的人愿意消费价格在800元以上的葡萄酒，100元至300元价位的葡萄酒最有人缘，占到了58%，300元至800元价位的葡萄酒消费群体占21%。因此，“平民化”的葡萄酒将会成为未来几年葡萄酒的价位水平，不少葡萄酒代理商也是对葡萄酒市场满怀信心。
来源：食品产业网
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