36平方公里的水域面积，造就了泰宁大金湖景区丹霞地貌与浩瀚湖水的完美结合，同时也给泰宁带来了5.4万亩的水域养殖面积。

如今，随着泰宁旅游的快速发展，泰宁县已拥有世界自然遗产、世界地质公园、国家级风景名胜区、国家5a级旅游景区等20多个国内外顶级旅游品牌。

面对日益蜂拥而至的八方游客，泰宁县以旅游为依托，大力发展观光、休闲渔业，让传统的渔业养殖“化蛹蝶变”，焕发出新的光彩。

做活“鱼文章”

1月6日，在泰宁风洞码头，大金湖渔业发展有限公司工作人员把一篓篓从湖北运抵的鱼苗投放到金湖流域。

“2014年，我公司将继续投放花鲢、白鲢鱼苗35万斤，260余万尾，预计投入资金160余万元。”公司总经理黄龙生告诉记者。

过去，金湖渔民一直使用传统捕捞方式，将大鱼小鱼一网捕尽，销售互相竞争压价，结果守着“聚宝盆”过穷日子，而且造成了金湖水质的富营养化。

如何才能在确保金湖渔业的健康发展的同时，保护金湖水质，促进金湖旅游业发？

2004年，在泰宁县委县政府的指导下，金湖库区渔民组建起大金湖渔业发展有限公司，530户渔民从此洗脚上岸，每年按股分红，其余时间则从事导游、宾馆服务、开游船等涉旅行业。

而大金湖渔业公司从2004年起，在每年冬春时节，都会向金湖流域进行增殖放流鱼苗，新投放的鱼苗在金湖流域中自然生长3至5年后可以进行成熟捕捞。2007年，金湖渔业鱼产品通过北京中绿华夏“有机食品”认证，成为福建省第一个有机鱼品牌。

为了将大金湖鱼产品推向市场，同时突破泰宁旅游“吃”的要素，2011年8月1日，泰宁县以大金湖有机鱼为载体，邀请全国主要鱼产地和福建省内共26支专业代表队，举办首届大金湖“晏清”杯有机鱼烹饪大赛，倾力打造大金湖“全鱼宴”主题特色餐饮。

如今，大金湖“晏清”牌有机鱼得到了市场的广泛认可，远销上海、浙江、广东、江西、福州等地，来泰宁的游客亦争相品尝金湖鱼。

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