买果汁注意看配料表
2024-05-05 08:40 2365
春节日益临近,自然要开始筹备年货,而果汁等饮料是最常见的年货之一,各大超市也都为饮料设立了大面积的专卖区,促销力度也十分大。
但是,说是果汁,里面的果汁成分有多少呢?
大家要学会看配料表里的果汁含量,最常见的有以下三种。首先是100%纯果汁,在配料表中,上面会写100%纯果汁,这样的果汁营养价值相对较高,价格也相对贵些。另一种配料表中标注40%、60%的果汁原浆的,也值得购买,虽然营养价值不及100%纯果汁,但是因为有的水果比如山楂、酸枣等在榨汁后,纯的果汁非常酸,如果不加稀释是无法喝的,所以必须要加水进行还原,因此营养价值低于原果汁。
而含10%果汁的饮料是非常畅销的,也是超市货架上摆放最多的,此饮料只有10%的果汁,其余的90%是水、白砂糖和食品添加剂,虽然口感不错,但建议少喝。
口感最不好,最不建议购买的则是果味饮料,其中不含有任何果汁的原料,主要以水、糖和食品添加剂为主,其中水果的香味主要来自于香精,可以说这种饮料只能提供水和糖,对健康没有什么积极作用。
来源:食品产业网
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