回顾2013年山东烟台苹果的发展，有喜有忧。从“天价”苹果、“天价”苗木到市场冲击及果树老化、劳动力短缺等问题困扰，烟台苹果已经开始加快更新换代步伐，走上了“升级”的道路。

烟台苹果素以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而蜚声国内外。而到90年代中期以后，由于市场竞争日趋激烈，人们缺乏足够的思想准备，果品生产缺乏创新意识，烟台苹果受到来自国内外其它苹果产区的严重冲击，一度销售不畅，效益不高。

如何重振烟台苹果品牌，振兴烟台苹果产业？多年的市场销售证明，烟台苹果要想继续引领市场，必须走升级改造之路。据栖霞市果树局局长孙兆文介绍，目前，整个栖霞市70多万亩果园有近40万亩果树面临老龄化，准备用五年的时间完成老果园改造。

“今冬农闲时节，烟台苹果树砍伐面积将达到15万亩左右。”烟台市果树工作站站长马德功介绍，这一数字占全市苹果种植总面积的1/15左右，昭示着烟台苹果步入集中升级改造期。

烟台市农业局副局长沙声涛告诉记者：“过去一味地追求产量，忽视了品质的提升，当量达到一定程度的时候，就开始追求质量了，果农已经尝到了增产却减收的苦果，果树老化、增种新品种是必然的趋势。”

逐渐地，果农们都意识到，有好果树才有好苹果，改造果园虽然会暂时减少一部分收入，但从长远看绝对是能增收的。

除了栖霞果园的升级改造，记者在莱州、蓬莱等产区看到，果农们也正向新技术靠拢，运用高科技手段，实现了一人手握遥控器，便可管理百亩果园的现代化模式。

在莱州大沙岭村，果农王宝林为解决果树、果农老龄化问题想尽了办法，一个偶然的机会，王宝林得知国内一所大学引进了意大利品种——自根矮化苗，反复考察多次后，他决定在村里推广。

如今，大沙岭村已经有150亩果园完成更新换代。这种自根矮化苗木摒弃了过去的密植栽培技术，采用宽行密植，果树苗木矮，方便浇灌，实现了肥水一体化，省时省力，果农只要一手拿遥控器就能管理整个苹果园。

一直以来，烟台苹果已成为烟台市农业增效、农民增收的重要支柱型产业。百年悠久历史，要实现产业振兴的规划目标，出路只有一条，唯有加快果树品种的更新换代，加快果农种植观念的更新换代，才能建立发展新格局，早日走上“升级”道路。

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