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探析牛奶涨价的背后
2024-05-05 07:57    5023 

2013年下半年以来,包括兰州在内的全国各个城市的奶制品,特别是液态奶的价格都有所上涨,业界分析预测,液态奶再度涨价的压力依然存在。

兰州本土奶企分析,此番液态奶涨价有一个背景是2013年生鲜乳供不应求的情况比往年似乎更加突出。

■记者 邱瑾玉

a 液态奶涨价压力加大

梁艳玲许久不曾买过牛奶了,在她的印象中浓缩的纯牛奶价格一直比较稳定。但是1月1日,她去超市买牛奶准备去看望一个朋友时,发现牛奶价格开始涨了。

在超市走访时发现,以前卖1.5元/袋的某品牌纯牛奶,已经涨到了1.7元/袋。超市销售人员表示,已经有多个品牌的纯牛奶零售价格上涨,每袋涨0.1元至0.2元。

兰州庄园牧场股份有限公司副总经理闫彬1月3日接受记者采访时表示,原奶价格已经连续数月呈现上涨的势头。2013年8月初每公斤原奶涨至4.2元至4.3元时,闫彬当时就预测“按照现在的这个行情,价格将很快涨至每公斤5.0元”。1月3日下午,闫彬说他的预测看来是对的,“一些规模大的养殖场每公斤原奶已经是5元了。”

过去的2013年,闫彬说庄园的产品全线提价3%-5%。

农业部监测数据显示,2013年生鲜乳的价格涨势明显:1月,内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格为3.4元/公斤,上涨4.3%;而到了9月的第一周,这一数字达到了3.66元/公斤,上涨11.9%。

2013年11月15日,三元股份在其官方网站发布了《关于三元部分产品价格调整的通告》,通告称,由于今年以来,原料奶收购价格同比增长幅度已经逼近50%,仍在持续上涨,因此,三元公司经过慎重考虑,将自2013年12月起上调部分产品的价格,加权平均涨价幅度为8%。

在甘肃市场上占据相当份额的几家知名奶企则表示:“鉴于近期成本持续上涨的实际情况,我们会在考虑综合成本后适时、适度调整产品价格,不同品类的涨幅和调整时间会有所差异,请关注终端价格变化。”

b 生鲜乳已是两连涨

毛银祖居住在永昌路南口,每天下午六时,他都会在小区门口等着铃铛奶,在他的印象中,鲜奶从2012年的2元到2.5元,再到去年下半年的3元,已经涨了两次了。

来源:中国食品科技网

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