去年12月中山市海虾月平均价格上涨至102.5元/公斤,环比上升12.94%。昨日,中山市物价局针对海虾价格一路走高的状况,对市内主要的水产批发市场光明市场进行了调查。
据对市内光明市场的调查,去年12月中山市海产品总体供给较为紧张,在当月上旬天气较冷时海虾、蟹等海产品曾一度断货。总体来看,海产品存在一定的周期性,排除休渔期的影响,一般春夏气温较高时,供给稳定,但到了严寒的冬季天气恶劣时,则出现量减价增的情况。去年12月中山市海虾月平均价格上涨至51.25元,环比上升12.94%;海虾上涨也牵动基围虾环比上涨6.19%,月均零售价格达到60元/公斤。河虾价格上涨至121.76元/公斤,环比上升1.47%。其余淡水水产价格则出现小幅回落,鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼价格环比分别下降3.60%、2.43%、0.84%。监测的11种水产价格平均月均零售价格为41.66元/公斤,环比上升3.43%。
据市场人员介绍,由于冬季气温较低,渔民出海捕捞的难度加大,所以海产品每到冬季或遇冷空气侵袭时则会出现供给紧张的情况,去年12月多股冷空气侵袭广东,海面出现了7-9级的大风,在外作业的渔船纷纷返港避风,致使短期内捕捞量减少,而使供给下降而价格走高的情况。同时进入冬季,海鲜的需求量会增加,加上这几年渔业资源匮乏,捕捞作业困难加大,海鲜价格的稳定性也逐年下降。
随着春节的临近,再加上冷空气接二连三地“光临”,将仍会造成海鲜供货趋紧的情况,价格回落可能需等待天时。(冰桃)
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