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洛阳大叔美国卖肉夹馍致富将开1000平方火锅店
2024-05-05 07:44    8590 

洛阳大叔谢云峰因为在哥伦比亚大学门口卖肉夹馍火了!现在在百度输入“洛阳大叔”4个字,会出现超过200万个搜索结果。

最近记者采访他发现,“大叔”的餐车升级了,近1000平方米的火锅店也即将在纽约106街开张,还拥有了自己的爱车——一辆白色现代。

记者找到老谢时,他正在忙碌着,“hello!”每逢有人在餐车旁驻足、凝望,老谢总是热情地打招呼。捞出煮好的肉,在砧板上剁好、装袋、交给顾客,动作十分麻利。

记者发现,他的餐车,和6月媒体报道时“灰头土脸”的外观不同,高大敞亮,“原来的太小,现在的这个是7月底租的。”老谢说。餐车正前方悬挂着“中国西北名吃”的牌子,上方是“洛阳大叔”的超萌标志。老谢出售的食品品种很丰富,有炸串、肉夹馍、盖饭,以及卤面和水饺等。记者发现,价格和品种也在悄然发生变化,和此前报道“肉夹馍1个3美元”的情报有出入:既有4美元1个的腊汁肉夹馍,也有5美元1个的孜然羊肉夹馍。餐车左侧的广告布上,多出了油条、豆浆、豆腐脑,老谢说这些品种都准备上。

为了欢迎远道而来的家乡记者,老谢让记者一定要尝尝他的手艺,并迅速做好了两个肉夹馍、两串羊肉串。记者递上20美元,被他婉言谢绝。拗不过他的一番热情,记者接下、品尝。

肉夹馍焦香酥脆,但和郑州街头的相比,个儿更大,一个约半斤重;料足,除了肉还是肉,缺少了另外两样“绝配”:大蒜和青椒,问及原因,他说:“老外们吃不惯,所以没加。”

采访中,记者了解到,老谢在纽约并不是一帆风顺的,老谢是洛阳孟津人,未出国之前,他的主业是修摩托车兼卖摩托车。2011年春节前后,在朋友帮助下,远赴纽约务工。

来纽约后,虽然拥有高中学历,但一切对他来说,何止是万事开头难?!不会英语,在“失语”的环境里度日如年;不会手艺,不得不现学现卖,现在每天神经也要绷得紧紧的。

来源:食品产业网

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