日前,在德州沃尔玛超市,发现售卖的五香驴肉抽检出狐狸肉,生产厂家为德州福聚德食品有限公司。
据报道,沃尔玛超市居然售卖假牛肉,福聚德食品居然有qs认证,就这样,假牛肉堂而皇之的进入市场销售。
当前,国内牛肉,驴肉价格较高,而狐狸肉价格低,一般在每斤0.5元到1元。市场上便宜的生牛肉30多元一斤,1斤煮出来最多不超过6两,4两(200克)按照纯肉计算,成本也要20多元。而生驴肉报价在24元左右,1斤生驴肉煮出来也就在5.5两左右,4两(200克)的话最少也得十七八元,再加上中间商、供货商利润,售价在20元以上才能保证是真肉。
因此,200克左右熟牛肉、驴肉的售价低于20元,基本上可以断定是假冒产品。
来源:食品产业网
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