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专家呼吁需着力调整儿童膳食结构
2024-05-05 05:59    6364 

日前,通过对山东、湖北、湖南等地0至3岁儿童营养状况进行调查,经过晨尿中硫胺素、核黄素和烟酸的含量测定结果显示,城市和农村地区婴幼儿维生素b1、b2和烟酸营养状况存在着显著差异,农村地区维生素b2和烟酸缺乏比例远高于城市儿童。

调查还显示,农村地区儿童除维生素e、磷、铜、硒摄入较为充足外,其他维生素和矿物质摄入量均偏低,这对农村地区儿童的健康成长势必造成较大阻碍。

当前研究结果表明,无论是儿童期单独补充铁、铁和叶酸联合补充、还是含铁的多种微量营养素补充,均对0至5岁儿童的生长发育无促进作用;锌和维生素a联合补充对儿童的体重和身高无改善作用。

中国城乡儿童微量营养状况差异显著,专家呼吁需着力调整儿童膳食结构。“盲目”为儿童补充微量营养素,不仅不利于儿童的分健康成长,反而会造成儿童身体‘中毒’现象。

来源:食品产业网

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