糖炒栗子受到不少“吃货”喜爱,往年售价约在20元以上一斤,今年多数店家仍维持去年价格,部分甚至还降价了。
在上海南京路上,一家糖炒栗子的售价与去年一样,都是24.8元/斤,据店内人员称中,目前虽然上市不久,但是销售非常好,一天能卖上400多斤。不过目前栗子口感一般,要想吃到又甜又粉的栗子需等至10月以后。
海宁路上的几家栗子店则相对便宜。据一店主介绍,今年的原材料较去年便宜,所以也随之降价了。目前仅在售一种售价18.8元的栗子。去年的价格为21.8元/斤。另一家栗子店的价格则更为便宜,售价13.8元一斤。
往年板栗遇小年加上炒作,申城的糖炒栗子节节攀升。不过今年迁西栗子迎来大丰收,当地的批发价已下跌近一半。据了解,今夏的高温天气致南方板栗产量下跌,不过糖炒栗子所用的板栗多来自河北、山西、陕西等地,今年板栗主产地都迎来了大丰收。据一位西栗子批发商介绍,今年规格中等以上的批发价为6元/斤,小规格的仅需3.8元/斤。
正宗的迁西糖炒栗子因各种成本累计,价格也并不便宜。在此提醒消费者,如果遇到自称迁西糖炒栗子但价格仅在10元左右的,基本是假的,有可能为云南、湖北等地相对廉价的栗子。
来源:食品产业网
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