俄勒冈(oregon)今年赢来了葡萄早熟,是葡萄收成最好的年份之一。
一些葡萄酒评论家说今年俄勒冈(oregon)早收的葡萄会酿造出今年最佳酒品。
amanda cihlar是sweet cheeks winery的经理,像他这样葡萄方面的专家,也认为俄勒冈(oregon)将会酿造出美酒。
cihlar说:"我们没想到会这么快,然而今年夏天一直很热,而且晚上还很凉爽,所以我们的葡萄比原计划成熟早了2到3周。这可能就是使得收货时间提前的原因。"她还说如果俄勒冈(oregon)早秋的暴雨来临,很快将会破坏掉葡萄的好收成。
sweet cheeks已经收到了一些来自门罗(monroe)庄园的葡萄,cihlar说计划下周开始收自己的葡萄。
俄勒冈州立大学(oregon state university)园艺家steve renquist说天气使得今年成为了葡萄收成最好的年份之一。
cihlar说;"我们在之前的几个月,很多天气温都达到了90华摄氏度,这大大的提升了葡萄的成熟速度。"
她还说收获的葡萄越成熟,它们尝起来就越甜。酒商们通常都想找到甜度和酸度完美平衡的葡萄,选一种好葡萄是至关重要的。
cihlar说"越甜的葡萄,能产生更多的酒精,葡萄在树上的时间越长,味道越浓厚,颜色也越丰富。"
酒商们都盼望开始今年的早收,cihlar说你们至少的等一年的时间才能品尝到今年年份的葡萄酒。(依云)
来源:中国水果蔬菜网
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