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温州大闸蟹个头小 价格亲民
2024-05-05 00:53    5126 

今年还未到中秋节的时候,蟹券之战就已经早早打响了。不过受到了天气的影响,今年大闸蟹上市时间较晚。目前,中秋节在即,大闸蟹商战的号角也愈吹愈响。然而,面对一年一次的商机,本地蟹商们却心绪复杂:经济形势、三公消费受限,网商涉足越来越多,这生意越来越难做了。对此,有的大闸蟹专卖店不惧挑战,依然选择坚守;有的则打起“退堂鼓”,干脆关掉了专卖店,不再做大闸蟹的生意。记者走访发现,今年,市区大闸蟹专卖店的数量开始萎缩。

专卖店数量开始萎缩

昨天上午,记者走访了市区新城、下吕浦一带,发现去年走访过的几家大闸蟹专卖店已变成其他店铺。

“我的店只开了两年,就觉得做不下去了,生意不好,竞争太激烈了。”记者辗转联系到刚刚转行的前“蟹商”毛先生。

2011年,毛先生在新城花样年华ktv附近开出阳澄湖大闸蟹专卖店,第一年的生意尚过得去,然而到了第二年,却动摇了他坚持下去的念头。“去年,附近光卖阳澄湖大闸蟹的专卖店就有四五家,而我的店开得迟,没有知名度,生意差得一塌糊涂。”

毛先生认为,由于经济形势的原因,市场已不像过去那样热闹,而且从去年开始,不少团购网络平台、淘宝商家都直接和江苏的蟹业公司合作,出售大闸蟹蟹券,对他们的生意构成了很大威胁。“加之今年公务消费大大受限,团购订单大大减少,传统蟹商的日子非常不好过。”

更令蟹商雪上加霜的是大闸蟹的商品特殊性。“大闸蟹商家只能做中秋节至元宵这5个月的生意,剩下的大半年,处于无蟹可卖的状态,这也大大提高了专卖店的经营成本。”一位同样转行的前“蟹商”陆先生表示。

对此,业内也做了个大概统计,今年,温州大闸蟹专卖店的数量比去年减少了大约30家,而且这些店大多是近两年开业的新店,缺乏知名度与稳定的客源,无法在激烈的“蟹战”中立足。

今年大闸蟹个小价格亲民

“跟过去相比,现在大闸蟹的生意的确难做了,原因也是众所周知,主要受经济形势和网络冲击的影响。”新城阳中蟹业阳澄湖大闸蟹专卖店商家周细材表示。

尽管如此,周细材对自己店铺的生意仍有信心。“从目前的情况预计,今年大闸蟹的生意情况会不错,因为在价格上,今年大闸蟹不会涨价,会更平易近人。”

来源:温州商报

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