爱逛集市的市民发现,眼下不少地方已有“梁子螃蟹”卖,且价格不菲。
昨日,记者从湖北省螃蟹产业协会了解到,今年梁子湖大河蟹正式开湖时间,确定在9月27日左右,武汉也将由此全面开启“吃蟹季”。不过,由于今夏高温干旱,养殖成本提高,今年本地螃蟹或比去年上涨10%左右。
中秋可尝鲜汉川蟹 十一才全面上餐桌
“从目前梁子湖螃蟹最后一次蜕壳情况来看,本月底肯定可以开湖上市。”湖北省螃蟹产业协会秘书长曾炳生表示,应该就在27日。
按照规律,以往开湖时间一般在中秋节前后,今年推迟了近10天。
对此,武汉梁子湖新特水产养殖场负责人周德顺说,今夏持续高温热害,导致螃蟹不吃食,从而影响蜕壳时间,推迟了开湖时间。
不过,曾炳生同时介绍,湖北省另一个螃蟹主产区汉川,将在中秋节期间,起捞大闸蟹,但主供上海、浙江等沿海省市,少部分销往武汉白沙洲大市场,价格不菲。“武汉本地的螃蟹季,还是得等到十一黄金周才开始。”曾炳生说。
昨日,在江夏梁子湖的一片河蟹产区,养殖户刘师傅说:“近期养殖场都加大了喂食量,如果接下来20天里,天气一直这样好,体质好的螃蟹,很有可能增重一倍!”
省螃蟹产业协会介绍,受高温干旱影响,本省螃蟹将以2.5两母蟹、3.0—3.5两公蟹的中型规格为主,占到总产量的50%以上。但如果最近20天冲刺成功,3.0两母蟹和4.0两公蟹的大蟹产量,将增加10%,占到总产量的40%左右。
眼下小蟹价25元/斤 今年大蟹或50元/斤
在武昌起义门水产生鲜市场,一排排门面挂上了“梁子湖河蟹”的牌子,选购的市民不少。
“25元/斤,蛮多人买回家尝鲜。”一位老板说,这里卖的不是六月黄,而是真正的梁子湖螃蟹:“就是个头小一点。”
来源:中国水产信息网
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