近日，记者从新疆检验检疫局获悉，今年国际市场番茄酱价格同比上涨四成左右。番茄酱价格的上涨也带动了番茄原料的走俏，新疆作为世界三大番茄种植和加工中心之一，中国大规模番茄制品生产基地，生产量占全国的90%以上，但还是无法满足需求。无论是上市公司还是小酱厂都在想方设法争取原料。
据分析，造成新疆番茄原料市场“暗战”的原因是2012年世界两大番茄产地地中海地区(意大利、西班牙等国)和中国(主要是新疆与内蒙古地区)都因气候不佳导致产量下降。同时2012年中国番茄制品企业普遍采取了限产保价策略，下调番茄种植面积，减少原料产量，其中新疆加工番茄种植面积同比减少约一半，缩减到85万亩左右，番茄酱产量为43.52万吨，同比下降51.4%。
但是，这样的情况使得番茄农户可谓大获丰收，据介绍，庆阳湖乡今年种植了1.1万亩亨氏机采番茄，这几天收获已进尾声，预计亩产达8吨以上，一亩纯利润达1000多元人民币。那些受益的农户已开始谋划来年扩种的事，错过这次好行情的农户则表现出明年要扩大番茄种植面积的意愿。相信明年的番茄产量应该会有所提高，供不应求的现状也会有所改善。
对于这种情形，有专家建议当地政府要重点引导企业继续开拓国内终端市场，规范企业行为，让种植户分享加工和流通环节的利益，建立稳定的农企间利益联结机制。
来源：食品产业网
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