临近中秋节，各路渔船都相继收网归来，这个时节正是品美酒吃海鲜的好季节。休渔期的“解冻”，增殖放流开始回捕，令中秋节来临之时，水产品市场的生猛海鲜品种丰富起来。搭配一盒鱼、虾、蟹送给亲戚朋友，价格不贵分量还挺体面。

休渔结束 海鲜上市

8月中旬，为期三个月的休渔结束，全国各大海鲜供应商都派出了自己的船队出海捕鱼。不久，将有大量来自南海的海鲜集中上市，有望给市民“尝尝鲜”。每年休渔结束之后的一个月，都会出现海鲜集中上市，是吃海鲜最物美价廉的时候。

记者采访了皇家领海专业海鲜检验师得知，每到休渔结束后，不但捕捞量很大，而且鱼虾都长得又肥又靓，这才是他们收获的黄金时期。此外，以南海为例，南海岛礁鱼类如石斑科、鹰嘴鱼、波纹唇鱼等，是近岸难以找到的，一旦休渔，市面上的这些鱼类就急骤减少，甚至绝迹，只能等开渔之后才能享受得到。所以开渔刚过，上市的海鲜品种也是最丰富的。

“洋海鲜”抢占水产市场

休渔期一过，各路海鲜纷纷上市，市民吃海鲜的追求也悄然发生着的变化，五花八门的洋海鲜开始逐渐受欢迎。记者调查了解到，来自世界各地30多个国家的几十种洋海鲜成为了人们的新宠。

记者昨天走访了兰州皇家领海、蕴盛源等世界海鲜专营店了解到，近几年，来自挪威、丹麦、秘鲁、美国、智利、加拿大、俄罗斯等许多国家的冰冻洋海鲜都卖得比较好。

据销售人员介绍，原产挪威、丹麦的三文鱼，原产阿拉斯加的帝王蟹等最受欢迎。中秋前这些海鲜主要以礼盒的形式出售，销量大主要是因为市民用于馈赠亲友，但是当下很多消费者也已经变成了买回家自己吃。

网购海鲜也新潮

随着电商行业的蓬勃发展，人们的消费习惯也纷纷改变。如今不仅服装、家电可以在网上购买，海鲜这类生鲜也通过网络速递。从挪威三文鱼、到平谷大桃，消费者只要动动鼠标，各路蚌贝、鱼虾等水产就会跋山涉水地送到餐桌上。

面对 “生”和“鲜”这两个字，这些生鲜电商的试水者们要如何面对考验？记者询问淘宝网一家经营生鲜海鲜的店主得知，当下海鲜类产品网购，都会采取冰袋加泡沫箱真空包装恒温发货，以确保大家买到的海鲜运到时仍旧新鲜肥美。

（刘佳）

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