去年在德国横行霸道的大闸蟹，今年终于有了归宿。当时眼巴巴喊着快到碗里来的中国吃货们，今年美梦成真。这两天，国内知名购物网站开始团购德国大闸蟹，一时间吃货江湖风起云涌。不过，对于打着飞的来抢生意的德国兄弟，阳澄湖大闸蟹们的表现十分淡定。由于水土原因，还有原产地的优势，本地大闸蟹们表示：抢市场要靠实力，灵不灵，吃过才知道！

本土大闸蟹不怵洋兄弟

对于海归们前来挑战的消息，本土的大闸蟹们挺淡定的。苏州市阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙昨天接受记者采访时，再三强调了水土的问题。杨维龙说，中国三大水系，各有水产。“我们长江水系的水质是最好的，但是你把别的地方的螃蟹放进来，味道一样不对。”杨维龙说，德国的大闸蟹是不是阳澄湖的原产，目前还不能肯定。就算是，“经过那么多年了，它这个螃蟹到底有没有发生变化，也不知道。”而且，杨维龙说，德国的大闸蟹是野生的，所以应该会偏小，这是否会影响口感，蟹黄是否会不太饱满，这些都是不确定因素。

此次德国大闸蟹除了市场试水外，据称还有另外一个目标：打通德国野生蟹与国内大闸蟹的产业链，提供更优质的种苗。据说，引进方代表正在与杨维龙共同推进德国大闸蟹落户阳澄湖，培育蟹苗，改良品种，这也将极大地提升阳澄湖大闸蟹的品质和竞争力。相关人士甚至透露，今年阳澄湖大闸蟹协会就计划采购德国大闸蟹培育蟹苗，以改良国内大闸蟹品种。对于这个说法，杨维龙强调一切只是动议，嘴上说说而已。

据了解，去年德国大闸蟹泛滥的消息传出，苏州这边的蟹农就动了引进的心思。在协会的牵线下，苏州这边的确有企业与德国方面取得了联系，有了一些探讨，但是都还仅在简单的讨论范畴，并没有实质性动作。“今年我们继续探讨过这个问题，还请来了专家提出意见。但是这不是简单的事情，涉及到很多环节，需要商榷的内容也很多。”

杨维龙说，对于所谓的德国大闸蟹要被苏州引进的消息，其实八字没有一撇，不能说有这么回事。

海归们回国才有市场

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