近年来，我省水果产业布局进一步优化、果园基地建设水平进一步提高、龙头企业和专业合作社快速发展，到去年底，全省水果种植面积达200万亩，年总产量达290万吨，分别比2004年增长42%和52%。形成了以砀山、萧县为中心的梨、桃生产及加工基地，以怀远、淮北为主的石榴生产基地，以萧县、合肥及沿江地区为主的葡萄优势产区，以宣城、池州为主的枣加工基地，以黄山为核心的常绿水果生产基地。砀山酥梨、怀远石榴、长丰草莓、大圩葡萄、三潭枇杷、西山焦枣等果品被认定为国家地理标志保护产品。2005年，我省仅有1家水果产业化龙头企业，如今已发展至20多家，年果品加工能力达100万吨，生产梨汁、苹果汁、葡萄汁、黄桃罐头和果酒等加工产品15万吨。果品产业化经营组织带动大批农户走向富裕，果农人均年收入达到1.5万元，水果产业已经成为一些地方强县富民的支柱产业。

今后一个时期，我省将配合生态安徽建设，以科技为支撑，加大水果产业化力度，力争到2020年实现“521”目标，即果树栽培面积达500万亩，果树一产产值达200亿元，平均亩产值较2012年增加1000元。

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