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冷饮店一个月销售200万 老板大呼“吃不消”
2024-05-04 19:09    2697 

7月26日,上海以40.6℃刷新了申城141年有气象史以来的最高气温纪录,将热量一波又一波的往上推。这对“看天吃饭”的冷饮业无疑是一个天大的利好,直接决定着冷饮行业一年的收成。

据了解,因为冷饮供不应求,生产“光明牌”冷饮的上海益民食品一厂有限公司在进入生产旺季之后,没休息过一天,所有的生产线都在满负荷运转,7月销售创纪录预计今年盈利同比增长30%,但依然满足不了市场的需求。从产品来看,最受市场欢迎的有赤豆棒冰、绿豆棒冰、盐水棒冰,雪糕中的雪橙、雪宝、冰激凌中的奇形娃娃等。

做了10多年冷饮生意的金伟林告诉记者,虽然托了天气的福,今年的生意非常红火,批发冷饮,一天最高峰可以达到1500箱,一个月销售了200万元。但是,在如此快速的出货情况下,原有的库存迅速下降,货源开始跟不上了,从厂家进货不是那么容易了,因为缺货,原先的6个冷库,现在只有4个在运转,另外2个则“赋闲在家”。

现在金伟林就希望天不要再这么热下去了,希望生意不要那么好,连轴转的生意让金伟林忙于应付倍感疲惫。“再这样下去,人实在吃不消了。”

来源:食品产业网

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