8月4日，由县委副书记姚庆江主持的“重庆石柱·辣椒产业发展对接会”在玉音楼会议室拉开帷幕，县委书记郑平和县委副书记、县长左军出席会议并致辞、讲话，部分县领导、县级部门负责人、辣椒行业协会会员、基地乡镇分管领导参加了会议。

对接会上，郑平谈到了我县特色效益农业产业发展的概况，左军就我县辣椒产业发展情况、发展目标以及对策措施做了相关介绍，农业部科教司、市农委、市农科院、市火锅协会等单位相关代表及专家学者做了指导性发言。对接会现场气氛热烈，各行业代表积极交流、建言献策、寻求合作。

据悉，自2001年以来，县委、县政府先后出台了土地政策、税收政策、财政扶持政策等优惠政策，促进辣椒产业的持续健康发展。如今，我县辣椒产业已初步形成了规模化、集约化、专业化种植和产、加、销、研“四位一体”的产业发展格局。其中，引进和培育辣椒加工企业42家，成立了石柱辣椒研究中心，建成了辣椒良种“南繁”基地和重庆市辣椒科技园，石柱辣椒先后获得了国家无公害农产品认证和a级绿色食品认证。

据介绍，石柱辣椒产业将按照农业现代化要求，充分利用优势资源，进一步扩大和优化生产基地，强化科研和良种繁育体系建设，突出加工业提档升级，加快市场服务体系建设，推进全县辣椒产业持续良性发展。预计到2017年，常年标准化种植辣椒30万亩以上，年产鲜辣椒35万吨以上，椒农年收入突破10亿元；加工能力特别是精深加工能力明显增强，实现辣椒就地加工转化率50%以上，加工业年产值10亿元以上；建成集网络交易、物流配送、市场信息于一体的现代化辣椒专业市场，实现年交易额4亿元以上；建成集辣椒种子研究、生产、加工、销售于一体的良种产业体系，实现辣椒良种自繁自供和区域外销，建成国内领先的辣椒种业基地。

此次辣椒产业发展对接会，是提升我县辣椒产业市场竞争力的“专家支招会”，是推进企业与我县辣椒产业全方位、深层次协作的“农商联姻会”。该对接会的召开，将进一步完善我县辣椒产业发展模式、提高科技种椒效益、提升就地加工转化能力，从而全面加快我县辣椒产业化进程。

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