（2014国内厨房设备行业洗牌，跨界融合是趋势。现下，厨房设备企业入行门槛低，厨房设备产品良莠不齐，迫于竞争，厨房设备行业开始出现大打“价格战”的趋势。但是企业要生存，价格的低下往往伴随的是以牺牲产品质量为前提。价格下降了，质量却没保障了，进而流失消费群体，最终导致产能过剩，陷入恶性循环的怪圈。此外，厨房设备行业还面临着准入门槛低、抄袭泛滥、促销不断等各种怪象，由此可见，厨房设备行业洗牌势在必行。

厨房设备行业洗牌降至，是契机也是考验

行业洗牌，对于大企业来说大多都是走向更高发展的机遇，但对于众多中小企业来说无疑是一场残酷的考验。对此有业内人士建议，中小企业面对洗牌应走两个方向，一是跟大企业进行配套生产。二是投入更多财力，进一步加大研发与设备的投入，向中等规模发展。并重视此次洗牌，注意把握其中规律，将考验变为契机，寻求突破发展。

厨房设备行业多元化发展，寻求转型可能

有专家认为，厨房设备企业实行多元化发展，既是一种适应外界环境压力的防御性措施，也是一种在市场机制下主动谋求生存发展，不断开拓进取的手段。紧紧围绕自己的核心业务，以与原核心业务有关的一些特殊的技术、条件、管理或者资源为基础，不断推出新产品，使看好的市场越做越大。

例如近期的厨房设备入驻大型购物商城，就可以看做厨房设备企业走多元化经营的一次试水，为的是寻求更多转型的可能。现在市场竞争越来越激烈，厨房设备企业洗牌也即将进行，只有求新求变，往多元化发展，才有成功转型可能。

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