核心提示：随着水果玉米陆续上市，首府不少市民担心，水果玉米是不是转基因食品，会不会不安全？对此，新疆农科院专家表示，水果玉米是杂交的，与转基因无关。
随着水果玉米陆续上市，乌鲁木齐市不少市民担心，水果玉米是不是转基因食品，会不会不安全？对此，新疆农科院专家表示，水果玉米是杂交的，与转基因无关。
近日，网民"hxtx-22"在亚心网论坛发帖说："水果玉米上市了，我买了几个果然很甜，但从小到大都没吃过这么甜的玉米，怎么培育出来的呢，据说这种玉米是转基因的，吃了安全吗？"
随后，记者调查走访发现，乌鲁木齐市市场及早市上的水果玉米一般是由商贩从五家渠、安宁渠、昌吉等地批发来的。
对于市民的担忧，新疆农科院粮食作物研究所玉米研究室主任梁晓玲介绍，水果玉米也叫超甜玉米，是甜玉米的一种，早在上世纪80年代就开始种植，只是近两年才受到消费者关注。甜玉米按照甜度有分类，水果玉米是由两种甜玉米按照比例杂交出来的，是植物传统授粉繁殖而来的，不是转基因食品。
据介绍，杂交一般是在同一种作物之间的转换，是作物在自然生长过程中的一种基因重组。转基因是通过人工技术，改变原有生物的某一对基因，比如转基因玉米要想使其具有抗虫功能，就改变玉米中的一对基因，从而产生一种蛋白酶，影响虫子的消化系统。
杂交后，作物的外表、口感会改变，而转基因从外表上看不出变化。而转基因到底对人体是否有害，各国学术界都没有定论。
"我国严令禁止转基因粮食的种植，虽然国家拨款要我们对转基因粮食做研究，但目前还处于试验阶段，这几年市面上不会出现。"梁晓玲说。
来源：亚心网
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