据《东方早报》报道，高温天持续，导致本地产蔬菜生长受到影响、绿叶菜出现减产，上海绿叶菜上市进入“夏淡”季节。早报记者从奉贤区获悉，7月初至今，该区绿叶菜平均减产超10%，部分蔬菜基地的绿叶菜甚至减产达五成。虽然绿叶菜批发价上涨10%左右，但菜价整体平稳，同时为保障绿叶菜供应，部分郊区县加大绿叶菜种植面积。

蔬菜减少价格微涨

“每年高温天都是蔬菜种植的淡季（简称‘夏淡’），特别是大棚菜，外面36摄氏度，棚内就是五六十摄氏度，一些菜苗很容易被炙烤而死，长得也慢。相比4、5月，大棚菜产量少了约一半。”青浦弘扬种植合作社负责人张陈文说。减产后，蔬菜的价格跟着上涨。上海浦南农副产品批发市场透露，受减产影响，市场绿叶菜平均上涨10%左右。

上海江杨农产品批发市场表示，虽然近期蔬菜价格有所上涨，但较去年同期略低，如青菜在0.7-0.8元/斤，比去年低10%-20%。并且，最近主要是卷心菜，大白菜等价格稍微上涨一点，上涨10%-15%。

受高温、劳力不足影响

市农委蔬菜办介绍，进入6月以来，市郊先后出现强降雨和连续高温等不利天气，对市郊蔬菜生产造成不利影响。

“如果不是因为天气热，这些菜应该已经成熟，现在这些菜的叶片都发黄了。目前，基地产量减少五六成。”青村镇青莲蔬菜合作社基地负责人老陆告诉早报记者，高温下蔬菜长势缓慢，大部分菜心苗都耷拉着茎叶，绿叶菜纷纷茎叶枯黄。另外，菜农老龄化现象明显。从事蔬菜生产劳动强度大、条件差、收入低，青壮年劳力严重不足，市郊从事蔬菜生产的主要以60岁以上的老年农民为主，且人数不足。

菜农称“勉强够本”

市农委已要求各区县保证蔬菜特别是绿叶菜的最低种植量，加大绿叶菜种植力度。如金山区绿叶菜种植面积不低于2.7万亩，而去年，绿叶菜种植任务为2.51万亩。

奉贤蔬菜办已经向各乡镇的种植大户及菜农布置下补种的任务，主要是鸡毛菜、青菜、苋菜等品种。青村镇青莲蔬菜合作社基地负责人老陆表示，基地补种的绿叶菜以生长周期20天左右的“抗高温”鸡毛菜为主，每天抢种约40亩，加上玉米、茄子等，及时供应市场。

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