2013年4-5月，广东省质监局组织对生产环节食品及食品相关产品进行专项抽检。其中配制酒抽查了39批次，3批次内在质量不合格。不合格项目为酒精度、安赛蜜。

据悉，酒精度是衡量酒酿造工艺效果的一项重要指标，对酒的口感影响较大。酒精度不合格原因有两个方面：一是生产企业工艺不过关，无法准确有效控制酒中的酒精度；另一方面是酒生产企业为了降低成本进行勾兑。造成甜味剂项目不合格的原因，主要是企业为了追求产品的甜度，在产品加工过程中超范围使用甜味剂，导致甜味剂项目不合格。

广东省质监局表示，已责成企业所在地的市质监局依法对抽查不合格产品生产企业进行处理，包括要求有关企业针对存在的问题，督促企业查找原因并采取相应措施落实整改；将本次抽检不合格的企业列为重点监管对象，强化日常监督检查，进一步加大专项抽检力度等措施。

生产企业名称(标称)

产品名称

商标

型号规格

生产日期

不合格项目

标准值

实测值

台山市都斛镇丰华酒厂

黑蚂蚁酒

丰江

350ml/瓶

2013年3月5日

酒精度（％vol）

≤45.0标示值（30％vol）±1.0

35.6

广东南雄市雄州街道群星酒厂

刺五加酒

纯家

500ml/瓶

2013年2月25日

酒精度（％vol）

≤45.0标示值（35％vol）±1.0

32

佛山市顺德区广顺酒类酿造有限公司

广顺蛤蛇酒

广顺牌

500ml/瓶

2013年4月26日

安赛蜜（g/kg）

不得检出

0.02

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。