近期全国多个省份遭遇持续强降雨，导致多地蔬菜价格因此持续走高，“中国蔬菜之乡”寿光蔬菜价格指数比７月初上涨三成多。业内人士分析指出，从蔬菜、肉、蛋等整体价格走势来看，后期上涨趋势仍比较明显。

三伏天吃上了“过年菜”

随着“伏缺期”来临，７月以来全国不少地区持续高温阴雨天气，蔬菜生长、储存和运输受到影响，蔬菜市场供应减少，全国菜价快速走高。一些消费者直呼：三伏天吃上了“过年菜”。

大白菜前些日子１元／公斤，现在２元／公斤，黄瓜一个星期前３元／公斤，现在６元／公斤，茄子几天前１．６元／公斤，现在到了３．４元／公斤……记者在济南经八路菜市场了解到，不少蔬菜在不到一个月的时间上涨了近一倍，菜价快速上涨已成为普遍现象。

山东寿光是全国重要的蔬菜生产和中转基地。７月２１日，寿光蔬菜物流园价格指数为１１６．６，相比７月１日的８７．３８，上涨３３．４％。

寿光蔬菜指数中心分析师王瑕等人士认为，近期各省份降雨天气频繁，对蔬菜生长及运输带来不利影响，菜价回升；另外，随着天气开始炎热，蔬菜生长进入低产期产量下降，也是催高菜价的原因。

山东寿光蔬菜病虫害协会会长张研祥告诉记者，入夏之后，全国多地遭遇强降雨，他最近在吉林、辽宁、山东聊城等地为蔬菜看病，发现多种蔬菜病虫害发病率大幅提升，一些地方蔬菜死棵现象严重，并且危害远比往年厉害。

记者了解到，不仅在山东，在北京、河北、甘肃等全国不少地区，蔬菜价格都呈现上涨态势。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，７月２１日，大白菜、油菜、芹菜、生菜、菠菜、圆白菜全国日均价同比涨幅分别为２４．１％、１９．６％、１８．１％、１６．１％、１２．２％、８．０％，全国叶类菜价格均高于去年同期。

部分品种同比涨幅超２００％

记者采访了解到，在蔬菜价格总体呈现上涨态势同时，部分品种更是表现突出，同比涨幅甚至超过２００％。

在寿光农产品物流园，记者了解到，紫甘蓝、生姜、甘蓝等品种上升幅度最大，７月中旬其价格同比涨跌幅达到２０６％、２２５％、９４％，环比涨幅也达到６４％、５４％、５３％。

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