凌晨5点，在位于浦口街道故江村的浦鑫渔业公司基地里，养殖户王忠平已经忙开了，给水塘换水、增氧、消毒，给养殖的青虾、甲鱼等投放饲料……

王忠平说，夏季既是水产品的生长旺季，又是天气多变、水质容易恶化的季节，让鱼、虾安然度夏，要注意做好增氧、防病等管理技术要点，以防出现问题而导致损失，所以辛苦一些也是必须的。

自从20多年前从水产学校毕业后，嘉兴平湖市人王忠平就梦想着能在水产养殖方面成就一番事业，为此他不惜放弃原本安稳的工作，“下海”创业，并一路从自己的故乡来到第二故乡嵊州，与人合伙创办了浦鑫渔业公司，一步一步实现着自己的梦想。

王忠平的妻子是嵊州人，有一次夫妻俩回嵊探亲的时候，王忠平发现嵊州一带的水质很适合搞水产养殖，就动了到嵊州创业的念头，也希望能够把先进的养殖技术带到嵊州来。

王忠平第一批养的是南美白对虾，这在平湖很好养的水产品种，没想到在嵊州就“水土不服”。因为南美白对虾对水体盐度有一定要求，虽然王忠平在浦口的基地里按照一定比例配制了盐水，但是第一次试验仍以失败告终。

不服输的王忠平专门取了嵊州的水样，带到上海一所高校，请水产专家化验分析进行盐度配比，终于解决了水的盐度问题。浦鑫渔业也成为绍兴市第一家在纯淡水区域养殖南美白对虾成功的基地。当年，王忠平的南美白对虾就上市了，打破了嵊州南美白对虾由外地虾垄断的局面。

王忠平是个很爱动脑筋的人，随着市场上南美白对虾价格下降，他就动起了甲鱼套养南美白对虾的脑筋，这样一来，每亩养殖基地就增加了3000元的收入。因为南美白对虾是一种在纯淡水区域较难养殖的对虾品种，这几年虾苗存在着退化的现象，王忠平就逐渐退出南美白对虾养殖，搞起了青虾的养殖。今年他又进行了青虾套养菱角的试验。

王忠平的经验是，要想搞出点名堂，就不能老是循规蹈矩，科学养殖需要技术、经验，更需要创新和冒险精神。青虾套养菱角的模式是他去外地参观取经时学回来的，通过这种模式养出来的虾品质比较高，菱又可以净化水质，菱角还能出售增加收入。

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