（经历去年市场低迷期后，厨房设备企业在2013年开始慢慢适应疲软的市场环境，并积极进行了营销方式和服务理念的升级，厨房设备企业也逐渐在在困境中摸索出了一套行之有效的逆境突围方法。这一年来，强化优势、加强合作成为了厨房设备企业的共识。

优化产品和服务是差异化竞争的前提

很多商家常常抱怨行业没有给企业提供一个好的环境，所以仿冒成风，产品同质化愈演愈烈。但无论是“价格战”的冲击，还是面对反倾销的压力，厨房设备行业始终在勇往直前。厨房设备企业在发展过程中，应该顺势前行，提高自身的创新能力，努力用差异化赢得自身在行业的发展空间。

厨房设备企业差异化的最好方法就是对已有的产品、服务进行优化，比如做到在产品种类多、花色全、售后服务体系完善等方面更加突出。同时，提倡大环境允许的经销商开展实体店与电商相结合的销售模式，使得此类店家做到既能迎合消费者现场购买的需求，又能满足现代社会追求网络便捷服务的新体验，最终促成电商与零促齐头并进，达到双赢的目的。

厨房设备商家学会利用现有的新渠道进行延伸

退一步才能够海阔天空，当前方有巨浪时我们就应该选择另一个方向行驶，如果一艘小船顶着巨浪前行，那么结果只能是船毁人亡的惨剧。当下很多厨房设备企业之所以举步维艰，原因就在于他们不懂转换方向。

就拿现在业内被讨论得火热的电商的话题来说，如果厨房设备经销商可以应用电子商务平台线上沟通优势，建立客服咨询台形式了解各个层次，各个地域，各个人群的消费需求，拓宽多方位的渠道。不仅能提升品牌知名度，增加一定的业务量提高业绩。而厨房设备实体店售后服务体系也会更加健全，厨房设备品牌的美誉度也将得到更大的提升。

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