销售业绩与经营利润的大幅度下滑，正在继续成为白酒行业主旋律。

7月10日晚间，沱牌舍得发布2013年上半年业绩预告称，公司预计2013年上半年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比，将减少80%左右。

一天前，酒鬼酒发布的业绩预告则显示，预计1-6月归属于上市公司股东的净利润2800万元至3300万元，比上年同期下降87%至89%。

受持续下滑的业绩影响，就连过去高高在上的茅台就开始放下身段，动员职工卖酒了。

全球知名的调查机构英敏特分析师matthewcrabbe认为：“红酒正逐步从传统白酒市场中争夺份额，并已经开始作为白酒的替代品走上日常餐桌。”

国内最大的红酒电商酒美网ceo吕意德在接受记者采访时也证实，酒美网现有的500万会员中，80后、90后会员所占比例最近几年在不断攀升，尤以来自北上广深等大城市增加明显。

近日，酒美网在迎来5周年之际挑起了行业内最大规模的价格大战，据悉，在为期1个月的时间里，酒美网预计将发放高达5亿元的现金券，在此基础上，用户还可以再享受购物金额每满100返200，降价幅度为今年以来最大。

上海市酿酒专业协会秘书长吴建华认为：“白酒的非固定消费者，即那些并不是对白酒有着特别嗜好的人，在白酒连续出现负面音讯的情况下，极其容易‘调转枪头’，转喝红酒，这在年轻人当中更为明显。”

酒类评论家张立伟认为：高度白酒市场的消费者会逐步减少，因为已经成为社会消费主力的80后及更年轻一代有了更多选择，比如啤酒和红酒。

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