普洱市因茶得名，最出名的莫过于普洱茶，半米高、整齐划一的翠绿色茶树在山坡上随处可见，连片的茶园也成了普洱的标志。

茶业是普洱的支柱产业。作为中国最大的产茶区之一，普洱的茶园也成了全省最大的茶树种植地，当茶价开始上涨时，大面积单一性的茶园迅速在普洱涌现。为提高鲜叶产量，一些茶商人为地使用化学肥料、农药、除草剂及其他措施，虽可高产稳产，但同时也带来了污染水源、大气的问题。

2011年开始，普洱采取茶—林、茶—果、茶—药等模式，普洱市政府提供技术支持和种苗补助，结合当地实际和农户意愿选择的树种和药材，开始了大规模的生态茶园改造。

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现场访点

单一茶园自然调控功能遭破坏

7月正是雨季，刚下过雨的早晨，空气十分清新。尽管春茶已过，茶农吴大姐还是早早起来到茶园采茶。从小在茶园长大的她跟着家人上山采茶已有20多年了，每天都挎着大筐穿梭在整齐划一的茶园里。吴大姐说，近几天的茶叶不算嫩，嫩一点的春季大都采摘过了，雨后的茶叶叶片比较大，味道较为苦涩，一天最多能采四五筐。

“今年的茶叶没前几年好了。”作为经验丰富的采茶人，吴大姐最直观的感受就是茶叶的生长一年不如一年。“以前采茶时嫩叶很多，被虫吃的较少。现在叶子常被虫吃，很少采到长得好一点的茶叶，茶园里连草也不长了。雨水少了，土壤不肥沃，茶树也没遮阴的，自然也就长得不好。”放眼望去，在吴大姐工作的茶园里，几乎没大树，满满的都是半米高、修剪得整整齐齐的茶树，在太阳直射下生长着。

前几年普洱茶价格一直居高不下，作为普洱市的支柱产业、普洱市的品牌，当地居民大多以普洱茶为生。2005年开始，漫山遍野的现代茶园一窝蜂地出现在普洱地区，人们开始单一、大面积、密集地在台地茶园种植茶树，使茶园植被的更替能力、土壤的肥沃能力下降，破坏了土壤结构，影响了茶园自然调控功能，生态环境趋于简单化，易流行、扩散茶叶病虫害，茶叶产品中农药残留，茶叶产品风味下降。在“速成效应”的催化下，茶叶品质越来越差，价格也持续跌落。

茶、树套种寻求生态恢复之路

在普洱茶中，品质好一点的都是古树茶，卖价也很高。可古树茶面积有限，仅占两成左右，很多茶商都希望台地茶园种出的茶叶能达到或接近古树茶的品质。

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