根据调查，目前我国胃癌发病率约占全球四成。35岁以下年轻人的胃癌发病率已经高达6%~11%.7月15日，记者了解到，全市肿瘤监测结果显示，胃癌在居民发病的恶性肿瘤中排在第二位。胃癌跟日常生活习惯有关，经常吃咸菜、烧烤会增加胃癌发生的几率。
长时间吃烧烤吃出胃癌
"我们医院里经常会接诊胃癌患者。"青岛市抗癌协会副理事长、市中心医疗集团教授马学真说。据介绍，今年52岁的刘先生过完年之后就经常胃疼得厉害，由于以前他就患有胃炎，所以这次胃疼他就没放在心上，结果在两个月之前，他疼得实在是忍不住了，于是就到了医院，结果被确诊为胃癌。
在问诊的时候，医生了解到，刘先生有个生活习惯，那就是爱吃烧烤。刘先生从二十多岁开始爱上了烧烤，刚开始的时候还是一周吃两三次，到了后来就跟着魔一样，一天不吃就会馋。由于他喜欢吃，所以家里特意买了烤炉，后来又换成了烤箱。"现在我家里人都会烧烤。"刘先生说，不管是烤蔬菜还是烤肉他都喜欢吃。"闻着烧烤的味就觉得特别香。"
"这名患者患上胃癌，就是长期吃烧烤导致的。"马学真说，烧烤的过程中会产生苯并芘，而苯并芘就是一种致癌物。
胃癌在恶性肿瘤中排第二
"青岛患胃癌的也不少。"马学真称，青岛市每年都会对肿瘤进行检测，检测显示，胃癌的发病率在恶性肿瘤中排第二位。
"现在胃癌患者的发病年龄跟以前相比呈现年轻化。"马学真说，他接诊过的最小患者只有二十四五岁。据介绍，这是一名男子，当时来就诊的时候，是胃癌中期。
"过去胃癌高发于50岁到80岁，而现在三十多岁患胃癌的很常见。"马学真说。据介绍，根据调查，在我国新发的胃癌患者中，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%蹿升至当前的3.3%,发病的患者几年翻了一番。
"从门诊上看，患者确诊为胃癌一般已经到了中晚期。"马学真说，很多患者刚开始不舒服时不当回事，到了自己身体承受不了才来就诊，不少患者到医院时已经是晚期了。
常吃烧烤咸菜诱发癌症
来源：半岛网
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