据中国之声《全球华语广播网》报道，对于“转基因”食品，大家是充满好奇，还是敬而远之？自从转基因食品诞生开始，它的安全性就成为了争议的话题。转基因的食品到底能不能吃？吃了以后对身体会不会有影响？这些问题困扰了很多的人。

与此同时，网上盛传了很多转基因食品对人体有害的文章。有人在超市购物的时候，一定会仔细的看是不是有转基因成分。前天（13日），北京市科技记者协会联合华中农业大学在北京开展了转基因大米自愿品尝活动，参与的志愿者有近千人。

不过，即便志愿者们吃了没事就代表转基因大米安全吗？对此，一辈子与水稻打交道的杂交水稻之父袁隆平认为，谨慎来说还要看试验者的下一代是否健康。

袁隆平：小白鼠吃了没事，可人们担心，老鼠是老鼠，人是人，小白鼠吃了没有问题，不能代表人啊。因为转基因的东西是带有遗传性的，一代人吃了转基金食品之后，他没有问题，他身边人、孩子也没有问题，那就是绝对的安全。

1974年，波兰遗传学家斯吉巴尔斯基称基因重组技术为合成生物学概念，从此，转基因的技术逐渐步入公众的生活。运用转基因技术后，水果蔬菜没有种子，豆子泡的时间再长也不会发芽。上个世纪90年代初，市场上最早的转基因食品就出现在美国，是一种保鲜番茄。粗略统计，目前，美国食品和药物管理局确定的转基因品种已有43种。

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