本月11-12日，方便与休闲食品论坛第二届盛会“2013中国方便与休闲食品产业发展论坛”在北京新大都饭店胜利召开，主论坛围绕“食品安全与食品质量标准建设”为主题，代表各界声音与观点的嘉宾均做了精彩发言。本论坛由中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主办。

主论坛上，国家工业和信息化部消费品工业司食品处处长郭翔就《政府对方便与休闲食品的支持政策》做了主题发言，他谈到“由于个别企业不规范经营，引起消费者对食品安全全面的消费恐慌，相关部门必须引起重视，切实保证老百姓吃饱、吃好、吃的安全”；中国食品工业协会副秘书长杜荷就《方便与休闲食品产业健康发展》情况表示“方便与休闲食品已经代表着现代人生活方式的改变，未来此类食品不仅仅要关注食品安全，更需进一步关注产品口味的改进、营养结构的调整、健康理念的灌输以及环保公益的支持等等”；国家食品安全风险评估中心研究员王君就《食品安全标准的制定与食品风险的评估和控制》表示“由于标准繁杂带来的多头监管难题，已经开始从源头上对现有的5000多项标准进行清理和规范，预计到年底将完成大部分工作”，另外，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养评价室副主任王竹以《方便与休闲食品的营养化与功能化》为主题谈到“方便与休闲食品的营养性和功能性作用凸显，其前景与市场十分广阔”等。

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