夏天一到，鲜香的鸡爪是不少城市夜宵的必备小菜，也是不少人喜爱的零食。然而，这些色香味俱佳的鸡爪有可能是来自异国他乡的“毒药”，甚至有的已经有几十年“高龄”。

广西防城港是境外走私冻品进入国内的重要通道。广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏说，走私入境的冻品往往含有大量细菌和污血，不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡，“一则杀菌延长保质期，二则可以去除表面的污渍，让鸡爪显得又白又大。”

据被抓获的犯罪嫌疑人交代，如此泡制，可以比常规制法出品的鸡爪更大、更重，通常1公斤鸡爪可以泡出超过1.5公斤鸡爪。过氧化氢是国家明确禁止进入食品加工环节的添加剂。

今年5月，南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。民警发现一些鸡爪包装袋上印制的包装日期为1967年。

熊掌等违法走私冻品同样如此。广西壮族自治区森林公安局局长罗卫东说：“熊掌从境外走私进口，经过运输加工过程中的反复解冻，被查没时已经变质发臭。”然而，就是这些发臭的熊掌，通过一些不法饭店酒楼的烹饪技术加上调味品的功效，成了饕餮食客们口中的“美味”，售价不菲。

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