丹东傍海，四季海鲜不断，有着浓郁的地方美食特色。然而，伴随近海资源的退化、枯竭，一些海产品的来源呈现了多样化态势。它们来自哪里，分布状况又如何？本组稿件从捕捞、养殖、加工、销售等环节撷取了多个镜头，一探究竟。

养 殖

虽然缢蛏、东方虾、河豚鱼、海蜇均来自大海，可如果让它们生活在同一渔塘且相安无事，恐怕很多人难以置信。7月4日，记者在东港市祥顺渔业有限公司的港湾养殖场采访，但见宽阔的海水池塘没有尽头，水面上漂着一只小船，舱里装着冻成板儿的饵料鱼。

“这个池塘里，最下面的缢蛏生活在泥滩中，上面分别是东方虾、河豚鱼，海蜇在最上层。”场长仲崇爱告诉记者，如果在大海里，这4种动物相遇难免会互相厮杀，可在这里却能和平共处。“河豚鱼不吃海蜇，但吃虾，可东方虾游速快，蜕皮前河豚鱼根本抓不住它。缢蛏生活在泥里，与其他生物互不打扰。”仲崇爱说。

据仲崇爱介绍， 2005年以前，海水池塘一般采取单养方式。2005年后，公司先尝试将缢蛏和河豚鱼混养，逐渐又增加东方虾和海蜇两种生物。现在，这个百亩多的池塘里，投放东方虾苗3万多尾、河豚鱼苗2300尾。海蜇分3茬投放，每茬投放700多尾幼苗。“这样算来，4种生物立体混养，效益比过去单养翻了三四倍。”仲崇爱说。

“这几天，我们就忙着捕捞海蜇。头一天，这个池塘就捕了55公斤海蜇，最大的一个能有八九公斤重。”仲崇爱告诉记者，到8月末，则开始收获缢蛏。等9月7日左右，得把鲜活的河豚鱼装车运到河北过冬，这之后便捕捞东方虾。“近几年，鱼、虾、贝源源不断走上老百姓的餐桌，与港湾立体养殖规模越来越大有关。”仲崇爱对立体混养颇感自豪。

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