“9头鲍 7元一只、15头鲍 5元一只，20头鲍仅卖 2元一只……现在鲍鱼便宜啦！”昨日，在农贸市场里一水产品摊主李贺热情地招呼顾客，他告诉记者，今年以来鲍鱼价格一路看跌，9头鲍市场零售价从年初的9元/只降到现在的7元/只，15头鲍从年初的6元多一只降到现在5元一只，最便宜的已达2元一只，比青菜都便宜。
现在寻常百姓家庭都能吃上鲍鱼了，下降幅度极其惊人。鲍鱼便宜后，记者看到购买鲍鱼的市民增加不少。据在彩塔农贸市场从事鲍鱼批发生意的批发商冯利介绍，今年的鲍鱼价格是近五六年来最低的。
今年春节一过，鲍鱼批发价就开始下跌，目前9头鲍的批发价已经从年初的65元/斤降到45元/斤，15头鲍批发价从 55元/斤降到30元/斤，跟去年同期相比批发价每斤都下降了15元左右。
更让批发商伤心的是，虽然价格下跌，但鲍鱼销量却不升反降，特别是从今年3月初开始，批发量从以前平均日销量1000多斤降到日销量只有500斤至600斤。
业内人士表示，我市的鲍鱼主要来自渤海、黄海。鲍鱼适合在冷水中养殖，很多“怕热”的南方鲍鱼常常会赶在四五月份集中上市，使得这两个月供应量明显增加；再者，今年沿海鲍鱼丰收，大批量鲍鱼运往沈阳各大水产超市，使之供大于求。
另外，今年的“节俭风”也吹冷了高档海鲜消费，酒店和高档会所对鲍鱼等中高端食材的需求量锐减，这些因素都导致了今年鲍鱼价格的持续下跌。（黄恩智）
来源：中国水产信息网
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