眼下,伏期休渔已过一个月,但市场上出售的水海产品并未出现断档,海鲜市场上各种海鱼、贝类应有尽有。目前市场上销售的水海产品究竟来自哪里,休渔期对水海产品的销量情况、价格走势又有何影响?7月2日,笔者就这些市民们关注的问题,走访了市区各大商超及水产批发市场。
市场多见冰冻和养殖水海产品
笔者在采访中了解到,目前,冷冻海鲜和人工养殖海鲜成为各大商超及水产品市场上的主角。
7月2日上午8时许,笔者在市区顺河街水产品批发市场看到,各大海鲜摊位上摆放着鲜鲅鱼、白米鱼、花鱼、刀鱼等不同种类的海鱼,各种海鲜、贝类种类齐全。
“每天早上5点左右,石岛、荣成等威海周边地区的冷藏厂都会来市场送货。”据该市场一摊主高先生介绍,每逢休渔期,市场上主要供应冷冻海鱼和南方养殖的新鲜海鱼。
常年从事海鱼经营的摊主刘先生休渔期前,在该市场冷库中储存了10多吨海鱼,专门用于休渔期间的海鱼销售。据市场管理人员统计,市场2000多平方米的冷库里,70%的空间用于储藏海鱼。
笔者看到,不少摊位上还专门出售来自南方人工养殖的海鱼。在摊主张先生的摊位上,整齐地摆放着刀鱼、鲅鱼、鲈鱼、金鲳鱼等11种新鲜海鱼,前来买鱼的顾客络绎不绝。“这些新鲜海鱼是从南方过来的,销量还不错。”张先生表示。
随后,笔者在市区世昌大道某大型商超海鲜区看到,这里陈列的大多是冷冻海鲜,此外还有一些新鲜的贝类及鱼类。该商超海鲜区工作人员告诉笔者,超市内售卖的冷冻海鲜是从威海周边地区冷藏厂进的货,而其他新鲜的海鱼则是南方养殖区采购的,新鲜的贝类主要是从威海周边地区的养殖户手中收购的。
海鱼价格上浮20%以上
笔者采访中了解到,受休渔期影响,目前海鱼的价格上浮达20%以上。此外,作为海鱼的替代产品,各大商超及水产市场上的淡水鱼价格紧跟海鱼价格上涨。
来源:中国水产信息网
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