石斑鱼是漳州市当前水产养殖的主导品种，其养殖规模、贸易流通量均居全国前列。今年5月，漳州石斑鱼鱼被列为福建“十大渔业品牌”之一；6月，漳州被正式授予“中国石斑鱼之都”荣誉称号。

为抓住机遇、发挥优势做大做强漳州石斑鱼产业，推向规模化、特色化、品牌化发展，漳州市于近日出台石斑鱼品牌建设工作实施方案，全力打造石斑鱼城市名片。

1. 开展石斑鱼资源调查，申请注册“漳州石斑鱼”地理标志证明商标。充分利用漳州市被正式授予“中国石斑鱼之都”的有利契机，积极申请注册“漳州石斑鱼”地理标志证明商标。

2.提升水产业组织化水平。加强健康养殖示范场、渔业标准化示范区（场）建设。培育石斑鱼协会、石斑鱼养殖渔民专业合作社示范社，促进水产养殖生产由个体化向合作社、公司化方向发展。

3.推进企业质量管理体系认证，开展无公害水产品产地认定与产品认证。把申请注册“漳州石斑鱼”地理标志证明商标工作和发展有机、绿色、无公害水产品相结合，通过引导加工企业开展haccp、iso等质量管理体系认证，以质量认证促品牌创建。

4.加强石斑鱼品牌宣传推介。通过举办石斑鱼鱼王赛，在漳州高速路两侧设立广告牌，编印“漳州石斑鱼”宣传小册子等有效途径，充分利用报刊、广播、电视和网络等媒体，以及农博会、渔博会等行业会展和9.8投资贸洽会等综合会展，大力宣传推介漳州石斑鱼。

5.推动石斑鱼尽快纳入水产品质量安全可追溯体系。通过质量安全可追溯管理，实现石斑鱼“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”，为石斑鱼品牌创建打下坚实质量基础。

6.创建中国驰名商标和省级着名商标。鼓励引导石斑鱼养殖、加工企业争创中国驰名商标和省级着名商标等。

7.挖掘石斑鱼特色休闲内涵。依托石斑鱼美食节、水乡渔村等休闲渔业内容，融会海峡两岸石斑鱼饮食文化，丰富石斑鱼观赏、垂钓、美食品尝等休闲体验内涵。（向山）

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