br> 记者 朱丽萍

6月25日记者从福州永辉超市华林店，抽取市民普遍消费的米肉蛋菜等10个样本，每个样本1斤，共计花费94.88元，与5月25日相比，少花了8.19元（见右表）。受夏季高温长途运输活鱼死亡率大增影响，目前福州市场上来自广州的桂花鱼、淡水瓜等价格最高上涨40%。冰鲜价格普遍走高10%~20%，现在水产市场冰鲜不足，水产冻品以及养殖鱼补，市场餐桌不差鱼。

【水产】

活鱼价格普遍走高

最近福州活鱼价格走高不少。上个月每斤售价8元左右的草鱼，现在涨到9元左右；上个月每斤售价35元左右的淡水瓜，现在近50元。

昨日，记者走访福州永辉、家乐福以及新华都等多家超市了解到，桂花鱼涨得最厉害，上个月每斤售价仅35元左右，现在涨到了近50元，涨幅达40%。4月份草鱼每斤售价在7.5元左右，上个月涨到8元左右，现在涨到了9元左右，草鱼环比涨幅逾10%。此外，淡水瓜、半边鱼、黄甲鱼最近价格也大涨，普遍涨幅在 20%~30%。

永辉超市活鱼采购负责人郑经理介绍，最近价格走高的活鱼，除草鱼外，其他品种主要是产地来自广州的鱼。

桂花鱼、半边鱼等活鱼最适宜的水温在14~15℃，现在天气酷热，从广州长途运输到福州的活鱼，原来运输途中死亡率在5%左右，现在死亡率提高到了30%左右，导致活鱼价格走高。

福州海峡水产批发市场多位水产批发户分析，活鱼价格走高，还与产地今年养殖面积减少，致货源减少也有关。

冰鲜价涨10%~20%

昨日，记者从海峡水产品批发市场了解到，由于从5月份开始，福建、山东等全国各地的海域全面进入了休渔期，最近冰鲜价格普遍走高10%~20%。以规格为每只2~3斤的昌鱼为例，休渔期前每斤售价在100元左右，现在涨到了120元左右。福州多家超市相关负责人称，在8月中旬休渔期结束前，冰冻海产品和养殖海产品，将成为水产市场的主导产品。

明虾价格“跳水”

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