昨日，从价格监测中心获悉，从监测数据看，5月开始，莆田市场的鸡肉价格开始回升，这让不少商贩和养殖户看到“曙光”。但采访中，记者发现，很多商贩对莆田家禽市场信心不足，多数养殖户也抱着观望态度。业内人士表示，禽类市场要恢复正常还需一段时间，因为要恢复的不仅是市场，还有商贩和养殖户的信心。

关门一个月家禽店开业了

昨日上午，在文献路城南农贸市场内，商贩郑师傅正在杀鸡宰鸭。由于关门歇业了一个多月，上周刚开业时，就有一些顾客上门购买鸡鸭肉了。

郑师傅说，和禽流感之前相比，现在的生意已经恢复了三分之一，鸡肉价格也比最差时期涨了2元，目前一只活鸡价格为12元，一天能卖出10只左右。

随后，记者走访了市区其他几家农贸市场，商户们都表示，禽流感的影响正在逐渐消退，活鸡的销量确实比以前好了一些。但不少商贩表示，虽然销量有所增加，但和禽流感暴发前相比，还是无利可图。“正常情况时，一只活鸡价格在14元左右，好的时候一天能卖出近20只，现在连一半都不到。”天九湾农贸市场一位商贩向记者透露，鸡肉价格上涨，只是市场需求的回升。

9月鸡肉销量有望增加

据莆田市物价局价格监测数据显示，2月26日，鸡肉均价在13.8元/斤，禽流感暴发后，4月19日至5月15日，鸡肉均价为10元/斤，但从6月4日数据显示，莆田市鸡肉价格首次出现上涨，比5月份上涨8%，6月4日至6月18日，鸡肉价格再次上涨了16.67%，目前平均价格为12.6元/斤。

走访市区超市看到，市面上销售的鸡翅中价格为21.9元/斤，较5月上涨2元。对于鸡肉价格上涨，商贩似乎没有太多喜悦。

对此，莆田市物价相关人士表示，夏季是肉类销售淡季，如果鸡肉价格能持续上涨，养殖户信心恢复，就会参与到市场中去，到9月份，鸡肉销量也有望回到正常情况。

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