记者走访母婴店，发现除了米粉以外，不少商家推出针对婴幼儿的“核桃粉”。如“胡萝卜核桃奶米粉”、“蛋黄核桃米粉”、“核桃莲子米粉”、“核桃营养米粉”等，称是适合8-36个月的宝宝专用的。

这些含有核桃粉的产品价格要比普通米粉贵很多，而且也因为加了核桃粉，不少妈妈们更喜欢。因为核桃补脑，家长更愿意选择核桃产品给孩子吃。

但是专家指出，市场上的核桃粉，是核桃仁经过加热研磨而成的粉，不饱和脂肪容易发生氧化，抗氧化剂也会发生氧化，从而使得它的营养价值有所降低。而且核桃粉米粉等婴幼儿辅食，因为添加米粉糊精等原料，核桃粉可能很少。仔细查看配料表，很多所谓的“核桃粉”中含有的添加剂还真不少。

由于现在家长忙于”补脑“，希望孩子更聪明。核桃的确含有不饱和脂肪、膳食纤维、b族维生素以及抗氧化剂，这些都是很好的营养成分，作为食谱的一部分是不错的选择。但是对于婴儿来说，主要的营养应该来源于奶，即使是6个月之后开始添加辅食，主要的营养来源也依然是奶。而周岁以上的孩子，已经可以吃常规食物，主要的营养成分应该来自常规食物，而不是各类加工粉剂。

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