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规模化对接深加工,梓潼花生“旺”中谋变
2024-05-04 10:28    7073 

6月19日,四川省梓潼县观义镇高塔村村民赵林柏一边给两亩花生锄草,一边筹划着明年多流转几亩地的事。

梓潼花生一直是市场上的热门产品。因为口感较好,适合鲜食,每到收获季节,在各个收购点上,来自周边德阳、遂宁的收购车常常排出上百米。虽然不愁销路,但梓潼已经谋划着对传统模式进行调整。

“不能沉睡在不愁销的美梦里,要主动推广新的耕种方式,提高规模化水平,才能维护梓潼花生的竞争力。”观义镇花生协会理事长雷天才说。

让雷天才警醒的,是一家花生深加工企业在梓潼收不到花生的困局。

2009年,一家山东农业公司计划在梓潼上马花生榨油项目,免费派发给花生种植户90吨新品种花生种子。推广的当年就取得了丰收,但公司却难以收到符合要求的产品,最后收购量不足10吨,第二年索性一颗都没收到。

原来,梓潼花生以鲜食品种为主,但榨油所需的却是晾晒后的干花生品种。此外,最关键的还是收购价格对梓潼农民不具吸引力。因此,大部分农民最后选择继续种植传统品种,并卖给周边的粗加工企业。全县产值达4亿元的13万亩花生中,有80%靠外销获利。

农户自主出售产品这本是一种市场行为,却让雷天才感受到危机。在参观山东的花生种植基地后他发现,通过规模化经营降低成本后,即使算上运到四川的费用,山东花生的价格也比本地花生更具竞争力。

“我们必须主动改变经营模式,不能再为暂时的售价略高而沾沾自喜。”雷天才说,要推广花生的规模化经营,现实困难首先就是花生的分散种植。

以梓潼县观义镇为例,当地花生种植面积达7100亩,但分散在2230户农户手中,大部分农户只有2~3亩。

分散的根源在于种植方法———传统的花生种植属于劳动力密集型,仅收获时就需要进行人工采摘、淘洗等步骤,两个劳动力需要4~5天才能处理完1亩地。而如果使用机械收获,1台机器1天就可以收十几亩地。在山东,户均种植面积都在几十亩以上,一户种植200亩花生的大户,2012年纯收入至少在50万元以上。

来源:粮油市场报

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