晒干的鱼干被放在一起

记者暗访北江大堤边制鱼干现场，有渔民坦承：“这些鱼干自己是不会吃的”

三水是佛山渔业的重要区域，每年珠江禁渔期一过，在西江和北江上便会出现很多打鱼者，三水的鱼鲜也一直为人津津乐道。

不过，近日羊城晚报记者接到读者报料称，在三水的北江西南段，有不少打鱼者专门低价收购市场上的死鱼用来制作鱼干。报料者卢先生还称，这些鱼不仅用工业盐腌制，打鱼者为了防止鱼干被苍蝇叮咬继而生蛆，甚至还在鱼干上喷洒杀虫剂“敌百虫”。

情况是否属实，记者连续多日前往现场进行了调查。

一访北江边

臭死鱼拿来腌鱼干内脏腐烂苍蝇成群

6月9日，记者根据卢先生的指引，来到北江大堤54+500段，远远就看到有十多艘渔船停靠在岸边。走近一看，发现其中一艘船上有四名女子，正在对一些收来的鱼进行加工。记者看到，这些鱼的品种很杂，有草鱼、鳊鱼等。她们用刀将鱼的内脏剔除，然后将鱼身切块，内脏则直接扔进河里。

对于这些鱼，其中一名女子毫不避讳地表示：这些鱼买来就是死的。

记者发现，这些鱼的内脏都已经发黑腐烂，散发出阵阵恶臭，而堆在一旁切成块的鱼身上，沾满了苍蝇。

记者问女子，这些鱼是做什么用的？她回答说，用来腌制鱼干。记者问：“这种鱼自己买回去吃可以吗？”女子笑了笑，摇头。

记者看到，这些死鱼洗刷好后被随意堆放在地上，有人拿铁铲加盐拌好，再把鱼块放入塑料桶中腌制。

知情人卢先生，他就住在附近，此前经常在这一河段游泳，偶然发现这些渔民用死鱼腌制鱼干。“用死鱼不说，这些鱼干还是用工业盐腌制的，并且会被喷洒杀虫剂。”卢先生说，这里的销量很大，一天能卖出一两千斤鱼干，经常能看到广州、佛山、肇庆等地的货车过来拉货。

不过，9日当天记者并没有看到有渔民晒鱼，也未见他们在上面喷洒杀虫剂。

二访北江边

用盐呈黑色有异味鱼商提醒“少吃点”

6月12日，记者再次来到北江大堤54+500段，以买鱼者身份和一名女子攀谈起来。该女子说，她的鱼干很美味，每斤只要13元，价格便宜，如果要的量大，还能再优惠1元钱。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。