国内著名餐饮企业俏江南与黑龙江北大荒米业集团7日在哈尔滨举行战略合作签字仪式，正式宣布双方携手发展。俏江南集团ceo汪小菲指出，俏江南将依托北大荒米业，实现大米“从田间到餐桌”的直供，取消中间环节，确保消费者能吃到的都是北大荒的新米、优质米。

汪小菲表示，黑龙江的很多农产品质量非常好，黑土地上遍地是宝。他开玩笑地说，“我来晚了，应该早点来到黑龙江，把黑龙江的各种宝贝带给俏江南的消费者”。

此次汪小菲来到黑龙江，宣布了俏江南的三件大事。第一，在哈尔滨成立俏江南国际贸易有限公司，负责集团食材的境内外采购；第二，俏江南哈尔滨旗舰店将于10月份开业；第三，公司自主品牌的辣酱、调料等各种食材将在全国几千家店面中开始销售，作为终端产品直接供给消费者，顾客可以在7-eleven、好德便利店等商超、以及俏江南餐厅等地购买到。

北大荒集团米业公司的种植基地和加工厂是俏江南集团高管们和关心的地方。在五常市龙凤乡石庙子村，北大荒米业集团副总经理孟凡友介绍了集团在该村拥有的8000亩有机水稻种植基地。该基地的灌溉用水来自上游的龙凤山水库，水质清冽，基地内完全使用有机肥料，不施化肥、不用农药，亩产在700斤左右，而一般的稻田亩产要在千斤左右。

五常制米厂是北大荒米业的一个稻米储藏、加工单位，厂区内四个3000吨级的大型储粮罐很是显眼。据孟凡友介绍，该罐体保温效能非常好，一般稻谷收获后，经初步晾晒、烘干，于当年冬季收入储粮罐中，当时粮食温度在零下二十到三十度，在罐中储存至下一年的夏季，罐内温度依然保持在零度以下，最大限度保持了稻米的新鲜程度。再经过科学地脱壳、细磨和抛光后，加工成成米出厂，可以说，即使到了第二年的夏季，这些米依然是新米的品质，而俏江南看中的正是北大荒大米的这一点。

北大荒集团九三油脂公司出产的优质非转基因大豆油也是俏江南此次“选宝”的重要项目，将随着俏江南的物流配送体系供应给全国的俏江南餐厅。

汪小菲介绍说，此次与北大荒集团合作，俏江南追求的就是优质的产品和较低的价格，取消中间商的环节，不让加价现象出现，缩短供应时间，确保俏江南的食材新鲜、低价、及时保障。

截至2012年9月底，俏江南集餐厅已遍布中国十五个省份、十八个城市，拥有近70家餐厅，成为国内知名的中式正餐连锁经营之一。北大荒集团依托黑龙江垦区2000万亩优质水稻基地，在主产区下辖三江、友谊、卫星等35家稻米加工厂，是中国最具规模的稻米加工制造商。

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