5月28日11点40分，天气晴好。宁化县农贸市场的鸡鸭摊点购买的人并不多。不过，这是因为一天当中这个时间段，是最没有顾客的时候。家住下东门的王阿姨来到市场，她想买点新鲜的鸭肉。

“番鸭现在每公斤22元。”一名女摊主快言快语。“有点贵啊。”王阿姨顺口说了句。

“不贵，禽流感比较严重的那段时间，鸭子比较便宜。现在不一样了，今天的活鸭子每公斤涨了4块钱呢。”摊主说。

而就在27日，福建省停止了人感染h7n9禽流感应急响应，防控工作转入常态化管理。

鸡鸭价格回暖

5月27日上午，宁化县东大路上，数百只鸭子分成两队，在一位鸭农的驱赶下，扑啦啦顺路前行。

当笔者上前提醒鸭农要注意交通安全时，她解释说，鸭子并非每天都这样赶。由于h7n9型禽流感的侵袭，鸡鸭价格大跌，难以销售。她的鸭子当时还小，为了节省成本和控制大小，便将鸭子圈养到田里，少量喂食，保证鸭子存活就行。现在，鸡鸭市场开始热闹起来，价钱也有所回升，因此把鸭子从田里赶回家养，希望在不久以后上市，卖个好价钱，缓解因禽流感带来的经济压力。

鸭子养殖户是这么看，活禽市场的销售行情又如何呢？

28日的宁化农贸市场上，鸭子每公斤涨4元。但有的商户说涨了8元。一家卤味店的陈姓老板说，现在禽流感过去了，吃的人渐渐多了起来。而在禽流感最厉害的时候，她的店铺生意也没有受太大影响，“煮熟的东西没有问题”。

鸡的价格也上涨了。在一家活鸡销售摊点，老板说：“河田鸡现在每公斤13元，而在四五月间，最便宜卖过7元钱一公斤。”

市场有一个复苏的过程

禽流感应急响应解除后，市场反应也开始变化。但是，这并不意味着，市场就能立即回到原有水平。宁化县畜牧水产局的一位负责人表示，h7n9禽流感的逐渐远去，会给鸡鸭等活禽销售带来价格上的回暖，但这有一个逐步复苏的过程，如大批量进入市场同样会因为市场需求变化而出现价格波动。

在市场的一隅，范银金老板和她的合伙人在卖所谓的“土鸡”。据介绍，这些“土鸡”养殖时间都超过1年，售价是36元一公斤，“现在还更便宜一些，以前要卖到40多元一公斤”。

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