“水耕栽培"蔬菜能防止镉超标吗
2024-05-04 07:44 4083
近日,广州大米镉含量超标,系因土壤重金属污染的问题。一时间,市民纷纷担忧,如果土壤不能马上治理好,那不是一直要吃重金属超标的蔬菜和大米?
因此,有企业就乘机推出了”水耕栽培“蔬菜。尽管商家介绍这是乌涂栽培,将植物生长所需的各种养分,依其需要量调配成培养液,供作物吸收利用。尽管水耕栽培出来的蔬菜宣称无农药残留、无有害重金属、无有害病毒细菌,且采用深水循环式水耕栽培法,植物所需的各类营养素得到了充足保障。对于新产品,市民仍表示怀疑。
市民就有疑问,无土栽培的营养液是否安全呢,是不是都是化工原料呢?即便是食品,都被爆出使用工业原料或者过期原料。那么如果给蔬菜提供营养液,是不是也是工业原料?如果是工业原料,那么是不是更加不安全,比土壤污染更严重。水耕栽培的水质是否有重金属污染呢?如何保证水质安全呢?也许水耕栽培卖的是一种新种植方法,并不能保证食品安全。
来源:食品产业网
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