5月的云南玉溪雨水多,各类食用菌已悄然上市。想要购买尝鲜还得赶个早。
目前处于菌子上市早期,市场上菌子的数量较少。上午9时左右,记者在市场上看到的菌子数量及质量都比较一般。据菌子批发商介绍,现在购买菌子的比卖菌子的人多,想要买品质好的,6点钟就得来到市场。
月初时,刚上市的野生菌价格达4-500元/公斤,玉溪本地居民较少消费,商贩就贩卖至昆明。而目前各类杂菌的价格已降至百元左右。而稀有的干巴菌,批发商说有钱也买不到,今年只收到3.6公斤,价格1000元/公斤,而货是早被预订的。
目前质量较差的仍要70多元/公斤,至6月中旬,“二水菌”的到来或有可能降低目前菌价至一半。
来源:食品产业网
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