日前，湖北省恩施州土家族苗族自治州质量监督检验局发布质检报告，查获的鲜竹笋中,每公斤焦亚硫酸钠含量高达15克。

经举报，利川市公安局查货了一起无良商贩滥用焦亚硫酸钠保鲜鲜竹笋的加工作坊，查货加工后的竹笋18吨。

根据标准规定，每公斤食品的焦亚硫酸钠含量必须小于或等于0.05克。这也意味着,这批竹笋的焦亚硫酸钠含量超标逾300倍。,焦亚硫酸钠属于一种食品添加剂,在食品加工中用作防腐剂、漂白剂、疏松剂,但只限于熏蒸,不能以浸泡等直接接触物体的方式进行使用；人体如大量摄入焦亚硫酸钠可引起肝肾伤害,严重的会造成急性中毒甚至导致死亡。

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